ІНТЕГРАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЙ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ ЦИФРОВИХ ЕКОСИСТЕМ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
DOI:
https://doi.org/10.25313/3083-7782-2026-5-82Ключові слова:
готельно-ресторанний бізнес, штучний інтелект, ШІ-агенти, інформаційні системи, цифрова екосистема, системи підтримки прийняття рішень, цифрова трансформаціяАнотація
Вступ. Стаття присвячена комплексному дослідженню трансформації інформаційних систем підприємств готельно-ресторанного бізнесу в межах концепції агентної цифрової екосистеми. У сучасних умовах цифрова трансформація галузі вимагає фундаментального переходу від фрагментарного використання окремих програмних продуктів до побудови цілісних, взаємопов’язаних екосистем, де інтелектуальні технології стають ключовим драйвером синергії між бізнес-процесами. Гостро постає проблема інтеграції автономних ШІ-агентів з традиційними системами управління, оскільки саме такий підхід є необхідною умовою забезпечення стійкої конкурентоспроможності в умовах високої ринкової турбулентності та динамічних змін споживчих очікувань.
Мета. Мета статті полягає у розробці концептуальної моделі цифрової екосистеми готельно-ресторанного підприємства, інтегрованої з автономними ШІ-агентами, а також у визначенні методичного інструментарію для оцінки доцільності та ефективності впровадження таких рішень у господарську діяльність підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
Матеріали і методи. Інформаційною базою дослідження стали сучасні наукові публікації у сфері цифровізації HoReCa, аналітичні звіти про впровадження ІТ-інновацій, а також загальновизнані архітектурні принципи побудови систем підтримки прийняття рішень. В процесі реалізації наукового пошуку використано комплексний методологічний підхід: системний аналіз (для структурування компонентів цифрової екосистеми та виявлення зв'язків між ними); порівняльний аналіз (для розмежування можливостей традиційної автоматизації та інноваційних агентних рішень); методи логічного моделювання (для створення багаторівневої концептуальної архітектури); метод абстракції та узагальнення (для формування стратегічних висновків щодо підвищення стійкості бізнесу в умовах цифрової трансформації).
Результати. Розроблено багаторівневу концептуальну модель цифрової екосистеми, що базується на трьох взаємопов’язаних сегментах: рівні накопичення та консолідації великих обсягів первинних даних («озеро даних»), рівні інтелектуальної обробки на основі функціонування автономних ШІ-агентів та рівні аналітичної підтримки прийняття управлінських рішень. Обґрунтовано інтегральний показник ефективності впровадження моделі, який враховує приріст доходу за рахунок персоналізації послуг, оптимізацію операційних витрат, а також капітальні та поточні інвестиційні витрати. Визначено чинники успішної інтеграції: забезпечення високої сумісності даних через програмні інтерфейси, прозорість алгоритмічних моделей та зниження когнітивного навантаження на персонал. Доведено, що впровадження запропонованої архітектури сприяє переходу підприємств від пасивного обліку до проактивного динамічного управління бізнесом.
Перспективи. У подальших наукових дослідженнях пропонується зосередити увагу на механізмах забезпечення кібербезпеки в агентних екосистемах, розробці стандартів етичного використання ШІ, а також вдосконаленні алгоритмів взаємодії між різнотипними ШІ-агентами для підвищення їхньої автономності та здатності до самокорекції в умовах кризового управління.
Посилання
Agrawal A., Gans J., Goldfarb A. Prediction Machines: The Simple Economics of Artificial Intelligence. Cambridge, MA : Harvard Business Review Press, 2018. 240 p.
Buhalis D., Leung R. Smart hospitality – interconnectivity and interoperability towards an ecosystem. International Journal of Hospitality Management. 2018. Vol. 71. P. 41–50. DOI: 10.1016/j.ijhm.2017.11.011.
Buhalis D., O’Connor P., Leung R. Smart hospitality: from smart cities and smart tourism towards agile business ecosystems in networked destinations. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 2023. Vol. 35, No. 1. P. 369–393. DOI: 10.1108/IJCHM-04-2022-0497.
Buhalis D., Harwood T., Bogicevic V., Viglia G., Belarmino R., Van Niekerk M. Technological disruptions in services: lessons from tourism and hospitality. Journal of Service Management. 2019. Vol. 30, No. 4. P. 484–506. DOI:10.1108/JOSM-12-2018-0398.
Gretzel U., Sigala M., Xiang Z., Koo C. Smart tourism: foundations and developments. Electronic Markets. 2015. Vol. 25, No. 3. P. 179–188. DOI: 10.1007/s12525-015-0196-8.
Mountije Y., Agapito D., Ramos C. Reshaping the future of tourism & hospitality industry through blockchain technology: a systematic literature review. Information Technology & Tourism. 2025. Vol. 27. P. 317–343. DOI: 10.1007/s40558-024-00306‑y
Pancaningrum E., Juwati K., Astutik M. Competitive Dynamics in the Development of Technological Innovation in the Hospitality Industry. Review of Integrative Business and Economics Research. 2025. Vol. 15, No. 2. P. 389–404. URL: https://buscompress.com/uploads/3/4/9/8/34980536/riber_15-2_26_t25-066_389-404.pdf (дата звернення: 18.04.2026).
Dwivedi Y. K., Helal M. Y. I., Elgendy I. A., et al. Artificial intelligence agents and agentic systems in hospitality and tourism: challenges, opportunities and research agenda. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 2026. Vol. 38, No. 1. P. 27–52. DOI: 10.1108/IJCHM-02-2025-0287.
Yandamuri U. S. AI-Driven Decision Support Systems for Operational Optimization in Hospitality Technology. Metallurgical and Materials Engineering. 2024. Vol. 30, No. 4. P. 950–958. DOI: 10.63278/mme.v30i4.1918
Zhang M., Yi F., Gursoy D. The effects of generative artificial intelligence on consumers in hospitality and tourism: a systematic review and future research directions. International Journal of Hospitality Management. 2026. Vol. 133. Art. 104452. DOI: 10.1016/j.ijhm.2025.104452.
Pereguda Yu., Kryvoberets M. The impact of digital technologies on the formation of competitive advantages of hospitality industry enterprises in crisis conditions. Social Development: Economic and Legal Issues. 2026. № 13. P. 1–10. DOI: 10.70651/3083-6018/2026.1.03.
Xiang Z., Fesenmaier D. R. Big data analytics, tourism design and smart tourism. In: Analytics in Smart Tourism Design. Tourism on the Verge. Springer, Cham, 2017. P. 299–307. DOI: 10.1007/978-3-319-44263-1_17
Huang M.-H., Rust R. T. Artificial intelligence in service. Journal of Service Research. 2018. Vol. 21, No. 2. P. 155–172. DOI: 10.1177/1094670517752459
Wirtz J., Patterson P. G., Kunz W. H., Gruber T., Lu V. N., Paluch S., Martins A. Brave new world: service robots in the frontline. Journal of Service Management. 2018. Vol. 29, No. 5. P. 907–931. DOI: 10.1108/JOSM-04-2018-0119
Мізюк Б. М., Трач В. О. Формування інформаційної бази в системі управління готельного підприємства. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. 2020. № 61. С. 120–128. DOI: 10.36477/2522-1205-2020-61-20
Сусіденко В. Т., Гуштан Т. В., Каганець-Гаврилко Л. П., Вакула І. В. Сучасні інформаційні системи в готельно-ресторанному бізнесі. Академічні візії. 2025. DOI: 10.5281/zenodo.15306137
Головко Г., Токар Ю., Бороздін М. Необхідність впровадження автоматизації та інформаційної системи в процес управління ресторанним бізнесом. Системи управління, навігації та зв’язку. 2021. Т. 2, № 64. С. 50–54. DOI: 10.26906/SUNZ.2021.2.067
Булига К. О., Булига О. І., Коцюбівська К. В. Використання методів програмної інженерії під час моделювання бізнес-проєктів у сфері послуг. Цифрова платформа: інформаційні технології в соціокультурній сфері. 2021. Т. 4, № 2. С. 55–66. DOI: 10.31866/2617-796X.4.2.2021.247486
Бурак В. Г., Тюхтенко Н. А. Сучасні інтерактивні технології управління у просуванні послуг готельно-ресторанного бізнесу. Ринкова економіка: сучасна теорія і практика управління. 2023. № 53. С. 1–10. DOI: 10.18524/2413-9998.2023.1(53).288740
T100 Industry Challenges : Introduction. Version 1. AHLA, htng, 2026. 14 May 2026. URL: https://www.ahla.com/sites/default/files/2026-05/T100_TopIndustryChlgs_051426.pdf (дата звернення: 20.04.2026).
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Інна Анатоліївна Сененко

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.