Оболенцева, Л. В. «ДОСЛІДЖЕННЯ СУЧАСНОГО СТАНУ, ПРОБЛЕМ ТА ПЕРСПЕКТИВ ПОПУЛЯРИЗАЦІЇ КОНЦЕПЦІЇ SLOW FOOD У РЕСТОРАНАХ УКРАЇНИ». Економічна парадигма, вип. 1, вип. 3(95), Березень 2025, с. 26-35, doi:10.25313/2520-2294-2025-3-10767.