Кравчук, Т. В. (2026). ВИКОРИСТАННЯ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ: ТЕХНОЛОГІЧНІ, ТОВАРОЗНАВЧІ ТА ЕКОНОМІЧНІ АСПЕКТИ. Економічна парадигма, (5(109), 887–895. https://doi.org/10.25313/3083-7782-2026-5-91